El consumo de leche puede frenar el deterioro cognitivo
La incorporación a la dieta alimenticia de determinados componentes de la membrana del glóbulo graso de la leche de los bóvidos (MFGM, por sus siglas en inglés) podría potenciar la memoria y prevenir el deterioro cognitivo de carácter leve en la edad adulta al enlentecer el proceso de pérdida de determinadas capacidades cerebrales durante el […]